梅雨の晴れ間にすることといえば、季節の
おいしいものの仕込みです。



無農薬農園の夏蜜柑と青梅がとどいたので
まず肉厚の皮で砂糖漬けを作りました。

皮は茹でこぼすのですが、夏蜜柑のほろ苦さと
香りを残すようにします。
遠慮なく砂糖で煮詰めました。



グラニュー糖をまぶしてできあがり。
ケーキに入れて焼いたり、トライフルに
添えたり、初夏の味わいを楽しんでください。

そしてもうひとつは青梅です。



一瞬匂いたつ梅の香りをいかすには。



ことしはワイン漬けを作ってみました。
氷砂糖と蜂蜜でほんのり甘くします。

季節限定の梅ワイン、１週間ほどで
できあがります。

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５月まで取り組んできた東北支援のチャリティセールの
一環、マスキングテープの１００円チャリティはいったん
終了させていただきました。
お買い上げで協力してくださった皆様に感謝いたします。

ご寄付いただいた古本のチャリティセールは好評に
つき品物がある間は継続いたします。
読み終えたご本をお持ちいただきましたらチャリティ
販売をさせていただきます。

広範囲の被災地ではまだ生活物資が圧倒的に
不足していると聞いています。
石鹸、シャンプーが欲しい、という不自由な日常を
過ごしている方々にすこしでもお役に立つことを
願って、みなさまからお預かりした義捐金を南相馬市
はじめ各県へ送金する予定ですので、あらためて
ご報告をさせていただきます。

また、『一箱本送り隊』の活動資金へも寄付を
する予定です。

７月１〜１０日の『七夕　星の出会い展』への参加希望が
ふえてきました。
みなさまありがとうございます！
七夕祭り期間にチャリティバザーを考えています。
どうぞお楽しみに！